札幌2012×スィーツ Le Petit Boule Chocolatier （ﾙ･ﾌﾟﾃｨﾌﾞｰﾚ･ｼｮｺﾗﾃｨｴ）
札幌スィーツ編です。
どーしても行ってみたかったお店のひとつ
Le Petit Boule Chocolatier Sapporo （ﾙ･ﾌﾟﾃｨﾌﾞｰﾚ･ｼｮｺﾗﾃｨｴ･ｻｯﾎﾟﾛ）
ジャン=ポール・エヴァンのシェフを務めていた方の
ショコラの世界を楽しめるということで
ワクワクです
運命的にホテルから近い場所にお店があり、
てくてく歩いて買いに行きました。
お店に入るとどれも美味しそうで夢のような世界
でした〜
ケーキとチョコをテイクアウト。
前日に見事にすっ転んでいるので、
慎重に慎重にお持ち帰りしてきました 笑
☆美味しいケーキたち☆
左から
＊タルトタタン---リンゴのタルト
一口もらっただけなんですが、りんごが程良く煮詰まっていました。
結構スタンダードな味だったかも。
＊ミルフィーユ・ショコラ（土曜日限定）
濃厚なチョコカスタードがサンドされてました。
すっごく食べにくくこの後見るも無残な姿に
＊オルセー
オレンジ風味チョコムースにスポンジの組み合わせ
オレンジとチョコってやっぱりテッパンだわ。
食べやすかったし、美味しかったです。
☆美味しいチョコたち☆
＊ブラジル(左上)---コーヒー風味のガナッシュ
＊コルテス(右上)---ピスタチオ
＊クリオロ---プレーンガナッシュ
＊コロンビエ---粗挽きのプラリネペーストにコーヒー風味
どれも美味しかった
また行きたな〜
どーしても行ってみたかったお店のひとつ
Le Petit Boule Chocolatier Sapporo （ﾙ･ﾌﾟﾃｨﾌﾞｰﾚ･ｼｮｺﾗﾃｨｴ･ｻｯﾎﾟﾛ）
ジャン=ポール・エヴァンのシェフを務めていた方の
ショコラの世界を楽しめるということで
ワクワクです
運命的にホテルから近い場所にお店があり、
てくてく歩いて買いに行きました。
お店に入るとどれも美味しそうで夢のような世界
でした〜ケーキとチョコをテイクアウト。
前日に見事にすっ転んでいるので、
慎重に慎重にお持ち帰りしてきました 笑
☆美味しいケーキたち☆
左から
＊タルトタタン---リンゴのタルト
一口もらっただけなんですが、りんごが程良く煮詰まっていました。
結構スタンダードな味だったかも。
＊ミルフィーユ・ショコラ（土曜日限定）
濃厚なチョコカスタードがサンドされてました。
すっごく食べにくくこの後見るも無残な姿に
＊オルセー
オレンジ風味チョコムースにスポンジの組み合わせ
オレンジとチョコってやっぱりテッパンだわ。
食べやすかったし、美味しかったです。
☆美味しいチョコたち☆
＊ブラジル(左上)---コーヒー風味のガナッシュ
＊コルテス(右上)---ピスタチオ
＊クリオロ---プレーンガナッシュ
＊コロンビエ---粗挽きのプラリネペーストにコーヒー風味
どれも美味しかった
また行きたな〜
